言語種別 日本語
発行・発表の年月 2002/01
形態種別 その他論文
標題 元気になれる会食サービス
執筆形態 単著
掲載誌名 『kewpie News』
出版社・発行元 ㈱キューピー広報室
巻・号・頁 (335),335(1-13)頁
概要 1.食事サービスとは、2.食事サービスの歴史と位置づけ、3.会食サービスの意義、4.小学校余裕教室と学校給食を活用した「会食サービス」の取り組み、5.「会食サービス」の効果、6.「会食サービス」の進め方と今後の展開、について記述している。