言語種別 日本語 発行・発表の年月 1999/03 形態種別 その他論文 標題 食事サービス環境に関する研究(2)－会食サービスの実態と効果に関する研究－ 執筆形態 共著 掲載誌名 『住宅研究財団研究年報』 出版社・発行元 住宅研究財団 巻・号・頁 (25),189-200頁 著者・共著者 編者：野村知子 共同研究者：野村知子、森村道美、星 旦二、狩野 徹、前川佳史、熊坂ひろ子 概要 次の3つの調査を通して、回数多い会食サービスを広める方法を検討している。①人口5万人以上の自治体にアンケート調査を行い、週1回以上の会食サービスの実施状況を調査した。②活用可能性の高いと思われる施設を利用している６事例に対してヒアリング調査を実施した。③調布市の余裕教室を活用している事例に対して介入研究を実施し、その効果を明らかにした。