言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/01
形態種別 その他
標題 行為としての食事ーアメリカ文学にみるおいしさ
執筆形態 単著
掲載誌名 vesta
掲載区分国内
出版社・発行元 味の素食の文化センター