言語種別 日本語 発行・発表の年月 2024/03 形態種別 学術雑誌 査読 査読あり 標題 【研究ノート】「ホスピタリティ産業の生産性と持続可能性－イノベーションのための仮説構築に向けた概念の整理と事例研究－」（査読有） 執筆形態 単著 掲載誌名 HOSPITALITY 掲載区分 国内 巻・号・頁 (34),89-96頁 担当区分 筆頭著者 概要 本研究では、ホスピタリティ産業の生産性と持続可能性に関する概念の整理と先行研究のレビューを行い、インタビューによる事例研究を通じて、イノベーションのための仮説の構築を試みる。レビューの結果、イノベーションについては、その種類に応じたサービスやマーケティング分野の組織間構成の必要性や、企業のデジタル化は顧客志向でサービスを向上させる傾向により決定されることが示されている。コロナ禍は人的資本効率の持続可能性にも注目する機会となっている。人的資本による価値の創造能力の高さやワークエンゲージメントは、革新的な行動を起こし、それがイノベーションにつながる。イノベーション、経営戦略、マーケティング、人的資源管理とキャリアデザインについて、レビューやインタビューを進める。そして、関連する理論の有機的な結合を試みながら、実務にも応用可能な仮説を導出することが今後の研究課題となる。