言語種別 日本語 発行・発表の年月 2015/03 形態種別 大学・研究所等紀要 査読 査読あり 標題 単身高齢者の暮らしにみる配食サービスの生かし方 執筆形態 共著 掲載誌名 老年学雑誌 出版社・発行元 桜美林大学大学院老年学研究科 巻・号・頁 (第5号),1-20頁 著者・共著者 友永美帆、野村知子、杉澤秀博 概要 研究の目的は，単身高齢者が配食サービスをどのように生活に生かしているのか，利用開始からの変化も含め明らかにすることである．分析対象は，配食を通じて安否確認を行うことを積極的に進めており，作り手と配達者として地域の住民が参加しているという特徴をもっている福祉公社である．分析の結果，以下の点が明らかとなった． 第１に，食生活上のニーズの自覚とともに，他の配食サービスのメニューや配達方法への不満が当該配食サービスの利用開始のきっかけであったこと. 第2に，食材やメニューの工夫，利用者の状況に合わせた配達方法の採用が配食サービスの継続利用に関係していたこと. 第3に，継続利用を通じて配達者と日々関わることで自分が見守られていることを実感していたものの，配食サービスに対して直接的には見守り機能を期待していなかったことである．