言語種別 日本語 発行・発表の年月 2012/06 形態種別 その他論文 標題 単身高齢者の在宅生活を支える「食」を中心とした生活の安定化に関するプロセス－M-GTAを用いた食事サービスに関する質的研究－ 執筆形態 共著 掲載誌名 老年社会科学 出版社・発行元 日本老年社会科学会 巻・号・頁 34(2),200頁 著者・共著者 ◎友永美帆、野村知子、杉澤秀博、武安眞珠、渡邊範江、片寄あつみ、及川正文、横瀬香織 概要 本研究は、単身高齢者が健康的に在宅生活を維持・継続するために、どのような要素が必要になるか、を明らかにすることである。配食サービスの利用者である単身高齢者10名を対象に、半構造化面接を行った。単身高齢者は、「不安だらけの生活」から、安心感を求め、「食」を中心に生活を組み立てることにより、生活の安定化が図られることが明らかにされた。