言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/02
形態種別 その他論文
標題 第Ⅰ部 第4章 住民参加型厨房の計画指針
執筆形態 単著
掲載誌名 厚生労働科学研究費補助金 平成22~23年度 総合研究報告書
巻・号・頁 32-81頁