言語種別 日本語
発行・発表の年月 1990/11
形態種別 学術雑誌
標題 住民が主体的に参加する高齢者食事サービスのための地域施設計画に関する研究 (審査付き)
執筆形態 単著
掲載誌名 『第25回日本都市計画学会学術研究論文集』
出版社・発行元 日本都市計画学会
巻・号・頁 559-564頁
概要 住民自らがサービス提供を行う食事サービスに資する施設設置について検討を行っている。会食については、利用者・ボランティア各々200名のデータから施設と住居との直線距離700m前後が適切なこと、配食においては、配達時間100分以内を目安にすると、ボランティアが待つ拠点に届けると3㎞2のエリアで60食の配達が可能、各戸に届けると2.5㎞2のエリアで30食が可能であり、配達方法・対象エリアで提供食数が異なる。